居酒屋・飲み歩き記録

先日、女性４人で、「縁空」に行ってきました。
料亭並みにしっかりしたお料理で、とても美味しい！
居酒屋よりはちょっと高いかな、ぐらいの料金で
いただけるので、大変いいお店でした。
オーナー一家もいい感じの人たちで、とても居心地が
よかったです。

お酒（日本酒など）も豊富で、のんﾍﾞｰばっかりの
私たちには、ありがたい事です。
日本酒が１ショット（60ml）で頼めるということで、
５種類出してもらって飲み比べました。
純米、吟醸、山廃など種類も産地も甘辛もバラバラ
なので、味の違いがよくわかって楽しいめました。
砺波の「太刀山」（純米）が不思議と美味しく感じました。
正直、このお酒はあまりいい印象を持っていなかったので
びっくり。
日本酒も、ワイン並みにコンディションに気をつかって
保存しなくてはいけないと言う事なんでしょうね。

お会計の時に、たくさん飲まれるんですね（笑）と
びっくりされたのは、言うまでもありません。